福建・安溪始于山场，成于匠心

一盏观音韵
半山兰花香

循着安溪的云雾与山风，做一杯香气清锐、滋味醇厚、七泡有余香的铁观音。

寻味观音韵听山场说话

核心产区: 安溪西坪
制作技艺: 传统半发酵
春秋两季: 依时采制

本季风味 兰花香・熟果甜・山泉感

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ORIGIN山场

好茶不只生于山中，
更生于对山的理解。

安溪多山，云雾丰沛。昼夜温差让茶树慢慢积蓄芳香，风化花岗岩土壤，则赋予茶汤清晰的骨架与回甘。

我们沿着季节上山，不催芽、不抢青。等叶片舒展到恰好的成熟度，再由茶师看天、看青、看水分，决定当天的做青节奏。

海拔600–800m核心山场分布

山有多静，
茶就有多深。

每一泡的香与韵，都是这片土地留下的回声。

19.5^°C年均气温
1700^mm年均降水
75^%山间湿度
4.5^h日均柔光

TEA COLLECTION三味观音

同一座山，
三种时间的味道。

从鲜活清扬，到焙火温润，再到岁月醇和。选择适合此刻的那一泡。

01轻发酵・轻焙火

QING XIANG

清香 · 兰韵

兰花香清透，入口鲜爽，尾韵带山泉般的清甜。

香气: 兰花 / 栀子
汤感: 清鲜 / 轻盈

02中发酵・足焙火

NONG XIANG

浓香 · 焙火

熟果香与火香交叠，茶汤稠厚，回甘沉稳悠长。

香气: 熟果 / 炒米
汤感: 醇厚 / 温润

03传统工艺・干仓藏

CHEN XIANG

陈香 · 岁藏

木质、梅香与陈韵相融，柔和耐泡，适合慢饮。

香气: 梅子 / 木质
汤感: 柔滑 / 绵长

CRAFT制茶

把看不见的山风，
做进一片茶叶里。

铁观音最动人的香，不是添加，而是“做青”时茶叶与空气反复碰撞、静置、转化的结果。茶师守着每一筛叶，凭声音、触感和香气判断下一步。

01
采青
驻芽开面，成熟采摘
02
晒青
柔光薄晒，散去水气
03
摇青
动静交替，催生花香
04
炒青
高温定香，留住鲜活
05
揉捻
包揉成形，紧结蜻蜓头
06
焙火
文火慢焙，香入水中

“做茶没有固定的钟，
茶叶就是时辰。

—— 观岚制茶师手记

BREWING GUIDE泡一盏好茶

沸水高冲，
让兰香醒来。

盖碗冲泡最能展现铁观音的层次。选择你的饮茶节奏，我们为你配好参数。

水温100°C

投茶8g / 110ml

时间10–15秒

第一泡快速润茶；三泡后可逐次延长 5–10 秒。

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你喜欢怎样的一杯茶。

自饮、送礼或企业定制，留下你的偏好。我们会根据香型、饮茶习惯与预算，为你推荐合适的铁观音。

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寻茶地址福建省泉州市安溪县西坪镇

一盏观音韵半山兰花香

好茶不只生于山中，更生于对山的理解。

同一座山，三种时间的味道。